| 所屬地區(qū) | 序號 | 批次 | 項目類別 | 編號 | 項目名稱 |
| 亭湖區(qū) | 1 | 第一批2008年 （1個） | 民間文學 | YCⅠ-2 | 枯枝牡丹傳說 |
| 阜寧縣 | 2 | 第二批2010年 （5個） | 民間文學 | YCⅠ-5 | 馬良傳說 |
| 鹽都區(qū) | 3 | 傳統(tǒng)舞蹈 | YCⅢ-3 | 打蓮湘 | |
| 鹽都區(qū) | 4 | YCⅢ-4 | 三人花鼓 | ||
| 鹽都區(qū) | 5 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-5 | 剪紙 | |
| 亭湖區(qū) | 6 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-6 | 齊老太花樣鞋 | |
| 建湖縣 | 7 | 第三批2013年（15個） | 民間文學 | YCⅠ-6 | 朦朧塔傳說 |
| 響水縣 | 8 | 民間文學 | YCⅠ-7 | 古云梯關(guān)傳說 | |
| 阜寧縣 | 9 | 民間文學 | YCⅠ-9 | 鳳凰墩停翅港的傳說 | |
| 射陽縣 | 10 | 民間文學 | YCⅠ-10 | 張謇與棉花狀元縣故事 | |
| 阜寧縣 | 11 | 傳統(tǒng)舞蹈 | YCⅢ-5 | 鹽城龍舞（東溝龍舞） | |
| 建湖縣 | 12 | 傳統(tǒng)舞蹈 | YCⅢ-5 | 鹽城龍舞（恒濟龍舞） | |
| 鹽都區(qū) | 13 | 傳統(tǒng)舞蹈 | YCⅢ-6 | 跑旱馬 | |
| 鹽都區(qū) | 14 | 傳統(tǒng)舞蹈 | YCⅢ-7 | 花擔舞 | |
| 響水縣 | 15 | 傳統(tǒng)戲劇 | YCⅣ-2 | 南派淮海戲 | |
| 大豐區(qū) | 16 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-10 | 草堰木刻 | |
| 鹽城市 | 17 | 傳統(tǒng)技藝 | Ⅶ-11 | 海鹽煎制技藝 | |
| 鹽都區(qū) | 18 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-14 | 鹽城鳳鵝制作技藝 | |
| 鹽都區(qū) | 19 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-15 | 大縱湖醉蟹制作技藝 | |
| 鹽都區(qū) | 20 | 民俗 | YCⅩ-1 | 里下河漁民婚俗禮儀 | |
| 濱海縣 | 21 | 傳統(tǒng)音樂 | YCⅡ-2擴展項目 | 五大宮曲（濱海五大宮曲） | |
| 阜寧縣 | 22 | 第四批2018 （26個） | 民間文學 | YCⅠ-11 | 射河傳說 |
| 大豐區(qū) | 23 | 民間文學 | YCⅠ-12 | 斗龍港的傳說 | |
| 亭湖區(qū) | 24 | 民間文學 | YCⅠ-13 | 施維賢筑圩傳說 | |
| 鹽都區(qū) | 25 | 傳統(tǒng)音樂 | YCⅡ-4 | 江淮口哨 | |
| 大豐區(qū) | 26 | 傳統(tǒng)舞蹈 | YCⅢ-8 | 利民木蘭龍舞 | |
| 鹽都區(qū) | 27 | 傳統(tǒng)舞蹈 | YCⅢ-9 | 秦南青獅舞 | |
| 鹽都區(qū) | 28 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-15 | 水泥雕塑 | |
| 鹽都區(qū) | 29 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-3擴展項目 | 面塑（龍岡面塑） | |
| 亭湖區(qū) | 30 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-5擴展項目 | 剪紙（鈕氏剪紙） | |
| 東臺市 | 31 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-19 | 弶港排斧 | |
| 東臺市 | 32 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-21 | 富安酥兒餅制作工藝 | |
| 射陽縣 | 33 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-23 | 制秤工藝 | |
| 射陽縣 | 34 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-24 | 臧家豆腐制作工藝 | |
| 射陽縣 | 35 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-25 | 紋銀制作工藝 | |
| 濱海縣 | 36 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-26 | 濱海香腸制作技藝 | |
| 濱海縣 | 37 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-27 | 允大糟坊白酒制作技藝 | |
| 濱海縣 | 38 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-28 | 粉絲制作技藝（陳濤老祁粉絲制作技藝） | |
| 響水縣 | 39 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-28 | 粉絲制作技藝（響水粉絲制作技藝） | |
| 響水縣 | 40 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-30 | 刻掛廊技藝 | |
| 大豐區(qū) | 41 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-31 | 白駒三臘菜 | |
| 大豐區(qū) | 42 | 傳統(tǒng)體育、游藝與雜技 | YCⅦ-3 | 抖空竹 | |
| 建湖縣 | 43 | 曲藝 | YCⅧ-2 | 建湖方言 | |
| 鹽都區(qū) | 44 | YCⅧ-3 | 鹽城方言快板 | ||
| 建湖縣 | 45 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-3 | 戚氏膏藥 | |
| 響水縣 | 46 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-5 | 單氏耳灸技藝 | |
| 亭湖區(qū) | 47 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-6 | 趙鳳趙氏正骨 | |
| 東臺市 | 48 | 第五批2020年（36個） | 民間文學 | YCⅠ-15 | 弶港海邊故事 |
| 東臺市 | 49 | 民間文學 | YCⅠ-16 | 安豐民間傳說 | |
| 阜寧縣 | 50 | 民間文學 | YCⅠ-17 | 馬躲寺的傳說 | |
| 阜寧縣 | 51 | 民間文學 | YCⅠ-18 | 燕子街的傳說 | |
| 東臺市 | 52 | 傳統(tǒng)舞蹈 | YCⅢ-10 | 富安獅舞 | |
| 東臺市 | 53 | 傳統(tǒng)舞蹈 | YCⅢ-11 | 里下河龍舞 | |
| 亭湖區(qū) | 54 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-16 | 劉氏泥塑 | |
| 大豐區(qū) | 55 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-17 | 萬盈根雕 | |
| 建湖縣 | 56 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-19 | 馬群棕編 | |
| 濱海縣 | 57 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-21 | 鳥書桃符 | |
| 鹽都區(qū) | 58 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-3擴展 | 面塑（學富面塑） | |
| 鹽都區(qū) | 59 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-34 | 葛武嫩姜片 | |
| 鹽都區(qū) | 60 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-35 | 大岡脆餅 | |
| 大豐區(qū)、東臺市 | 61 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-37 | 松花蛋制作技藝（堤西松花蛋制作技藝） | |
| 大豐區(qū) | 62 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-38 | 小海香肚 | |
| 大豐區(qū) | 63 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-39 | 白駒桂森果子制作技藝 | |
| 東臺市 | 64 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-43 | 許河豬頭肉制作技藝 | |
| 東臺市 | 65 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-44 | 東臺六大碗烹制技藝 | |
| 東臺市 | 66 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-46 | 弶港近海扳塢 | |
| 東臺市 | 67 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-47 | 唐氏酥糖制作技藝 | |
| 東臺市 | 68 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-48 | 溱東老鵝烹制技藝 | |
| 東臺市 | 69 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-49 | 堤西咸鴨蛋制作技藝 | |
| 東臺市 | 70 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-51 | 裕德昌八珍糕制作技藝 | |
| 東臺市 | 71 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-52 | 溱東丫須籠制作技藝 | |
| 建湖縣 | 72 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-53 | 恒濟大魚圓制作技藝 | |
| 建湖縣 | 73 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-54 | 周庵冶鐵技藝 | |
| 濱海縣 | 74 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-59 | 二胡制作技藝 | |
| 濱海縣 | 75 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-60 | 濱海捆蹄制作技藝 | |
| 濱海縣 | 76 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-61 | 山芋團子制作技藝 | |
| 濱海縣 | 77 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-62 | 大套無名梨梨膏糖制作技藝 | |
| 響水縣 | 78 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-63 | 蔡氏玻璃工藝 | |
| 鹽都區(qū) | 79 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-7 | 學富戚氏膏藥 | |
| 建湖縣 | 80 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-8 | 徐氏太極神貼膏藥 | |
| 射陽縣 | 81 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-9 | 楊氏膏藥 | |
| 響水縣 | 82 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-10 | 顧氏接骨散 | |
| 東臺市 | 83 | 民俗 | YCⅩ-2 | 時堰廟會 | |
| 亭湖區(qū) | 84 | 第六批2023年（55個） | 民間文學 | YCⅠ-19 | 奚斯《閟宮》淵源故事 |
| 大豐區(qū) | 85 | 民間文學 | YCⅠ-20 | 孔尚任和《西團記》的傳說 | |
| 大豐區(qū) | 86 | 民間文學 | YCⅠ-21 | 大豐發(fā)繡佛的傳說 | |
| 建湖縣 | 87 | 民間文學 | YCⅠ-22 | 建湖淮劇傳說 | |
| 阜寧縣 | 88 | 民間文學 | YCⅠ-23 | 卻金亭傳說 | |
| 阜寧縣 | 89 | 民間文學 | YCⅠ-24 | 大榆樹的傳說 | |
| 濱海縣 | 90 | 民間文學 | YCⅠ-25 | 鴨蛋汪傳說 | |
| 濱海縣 | 91 | 民間文學 | YCⅠ-26 | 濱海詩詞楹聯(lián)創(chuàng)作 | |
| 亭湖區(qū) | 92 | 傳統(tǒng)音樂 | YCⅡ-6 | 梅庵琴派（鹽城古琴藝術(shù)） | |
| 響水縣 | 93 | 傳統(tǒng)音樂 | YCⅡ-7 | 灌河船工號子 | |
| 經(jīng)開區(qū) | 94 | 曲藝 | YCⅧ-5 | 鹽阜方言快板 | |
| 響水縣 | 95 | 傳統(tǒng)體育、游藝與雜技 | YCⅦ-4 | 響水太極拳 | |
| 濱海縣 | 96 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-23 | 濱海剪紙貼畫 | |
| 濱海縣 | 97 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-24 | 濱海玲瓏面塑 | |
| 阜寧縣 | 98 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-5擴展 | 剪紙（阜寧剪紙） | |
| 亭湖區(qū) | 99 | 傳統(tǒng)美術(shù) | YCⅤ-18擴展 | 烙畫（烙畫制作技藝） | |
| 亭湖區(qū) | 100 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-64 | 亭湖手工風箏制作技藝 | |
| 亭湖區(qū) | 101 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-65 | 曉成藕粉圓制作技藝 | |
| 亭湖區(qū) | 102 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-66 | 亭湖修面技藝 | |
| 亭湖區(qū) | 103 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-67 | 亭湖手工麥芽糖制作技藝 | |
| 亭湖區(qū) | 104 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-68 | 祁合順醬油制作技藝 | |
| 亭湖區(qū) | 105 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-69 | 亭湖珠編制作技藝 | |
| 鹽南高新區(qū) | 106 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-70 | 鹽南皮雕技藝 | |
| 大豐區(qū) | 107 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-71 | 白駒燒餅制作技藝 | |
| 東臺市 | 108 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-72 | 東臺海味咸菜制作技藝 | |
| 東臺市 | 109 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-73 | 巴斗三鮮包制作技藝 | |
| 東臺市 | 110 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-74 | 東臺早茶四色點心制作技藝 | |
| 東臺市 | 111 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-75 | 蹲門大餅制作技藝 | |
| 東臺市 | 112 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-76 | 富安桑茶制作技藝 | |
| 東臺市 | 113 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-77 | 鹽城麻蝦醬制作技藝（東臺天海） | |
| 東臺市 | 114 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-78 | 青蒲鸕鶿捕魚技藝 | |
| 東臺市 | 115 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-79 | 三倉醬菜制作技藝 | |
| 建湖縣 | 116 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-80 | 慶豐鹽水鵝制作技藝 | |
| 建湖縣 | 117 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-81 | 建湖九龍河鮮制作技藝 | |
| 射陽縣 | 118 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-82 | 射陽藍印花布制作技藝 | |
| 射陽縣 | 119 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-83 | 射陽古琴斫制技藝 | |
| 射陽縣 | 120 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-84 | 射陽大蒸糕制作技藝 | |
| 阜寧縣 | 121 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-85 | 阜寧香包五彩線手工制作技藝 | |
| 阜寧縣 | 122 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-86 | 阜寧竹篾扎龍技藝 | |
| 濱海縣 | 123 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-87 | 濱海匾額制作技藝 | |
| 濱海縣 | 124 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-88 | 濱海肉圓制作技藝 | |
| 濱海縣 | 125 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-89 | 濱海楊記醬油制作技藝 | |
| 響水縣 | 126 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-90 | 響水六套糖畫制作技藝 | |
| 響水縣 | 127 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-91 | 費氏肉松制作技藝 | |
| 建湖縣 | 128 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-53擴展 | 恒濟大魚圓制作技藝（黃土溝大魚圓制作技藝） | |
| 建湖縣 | 129 | 傳統(tǒng)技藝 | YCⅥ-53擴展 | 恒濟大魚圓制作技藝（九龍口大魚圓制作技藝） | |
| 亭湖區(qū) | 130 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-11 | 亭湖橡皮槌保健療法 | |
| 亭湖區(qū) | 131 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-12 | 亭湖婦科醫(yī)理療法 | |
| 亭湖區(qū) | 132 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-13 | 亭湖耳科中醫(yī)療法 | |
| 亭湖區(qū) | 133 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-14 | 亭湖拔寒透骨攻痛貼 | |
| 大豐區(qū) | 134 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-15 | 大豐中醫(yī)正骨療法 | |
| 建湖縣 | 135 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-16 | 建湖蛇串瘡療法 | |
| 射陽縣 | 136 | 傳統(tǒng)醫(yī)藥 | YCⅨ-17 | 射陽接骨消痛膏 | |
| 東臺市 | 137 | 民俗 | YCⅩ-4 | 富安“說鴿子” | |
| 建湖縣 | 138 | 民俗 | YCⅩ-5 | 建湖水鄉(xiāng)婚俗程儀 |
注：以上數(shù)據(jù)截至2023年12月31日。