[ 主持人]:各位網友，大家好！歡迎點擊鹽城市人民政府網站參加我們的在線訪談活動。今天主要介紹我市食品安全治理提升工作情況。我們邀請到鹽城市市場監督管理局黨組成員、副局長徐文龍與大家在線交流。徐局長，歡迎您！先請您跟我們的各位網友打個招呼。[2025-09-10 15:00:02 ]

[徐文龍]:各位網友，大家好！我是鹽城市市場監督管理局徐文龍，很高興有這個機會和大家進行交流。借此機會，也向長期以來一直關注、關心我市食品安全工作的網友們及廣大市民表示衷心的感謝！歡迎大家踴躍發言和提問。[2025-09-10 15:02:41 ]

[ 主持人]:徐局長，您能不能先給咱們介紹一下我市食品安全治理工作情況?[2025-09-10 15:04:21 ]

[徐文龍]:近年以來，我市認真學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要論述，深入踐行以人民為中心的發展思想，全力推進食品安全治理能力提升，全市食品安全形勢持續穩定向好。一是健全治理體系。嚴格落實屬地管理責任，建立健全分層分級、精準防控工作機制，我市2項做法被國務院食安辦簡報刊載推廣，6項做法入選全省典型案例。嚴格落實部門監管責任，成立市質量發展和食品藥品安全委員會，組織各部門圍繞加強全鏈條監管目標，持續提高依法監管、科學監管和全程監管水平。嚴格落實企業主體責任，督促食品生產經營企業全面落實“三類人、三件事、三本賬”制度。[2025-09-10 15:06:13 ]

[徐文龍]:二是堅持全程監管。注重源頭嚴防，全市化肥、農藥使用量較2020年末分別下降2.5%、3%以上，強化重點行業重金屬污染防治，超額完成“十四五”規劃減排5%的目標任務。強化生產經營管理，實施分類監管、分級檢查，檢查食品生產主體1791家、食品銷售主體23446家，對發現的問題落實整改到位。出臺《農村集體聚餐》鹽城市地方標準，制定落實《鹽城市餐廚廢棄物管理實施辦法》，推動全市餐廚廢棄物收運處置體系整體安全、穩定、有序運行。加強風險監測，聚焦重點時段、重點品種開展食品監督抽檢，共抽檢63819批次，不合格1752批次，全部按時核查處置到位。[2025-09-10 15:08:26 ]

[徐文龍]:三是突出問題治理。強化底線思維，堅持問題導向，靶向治理，深入開展食品安全突出問題專項整治行動，依法打擊違法違規行為。聚焦食品領域摻雜摻假、以次充好、幽靈外賣、違法廣告、非法使用添加劑等突出問題，組織開展農產品質量安全提升、“校園餐”治理、農村假冒偽劣食品整治、餐飲質量安全提升等專項行動，共查辦食品違法案件2099起。[2025-09-10 15:10:24 ]

[徐文龍]:四是注重綜合施策。強化宣傳引導，舉辦全民營養周、科普日等活動，向社會公益事業團體捐贈抽檢合格備份食品價值達16萬余元，推動食品法律法規進學校、進醫院、進社區、進企業。強化社會監督，開發運用“食安鹽城 你點我檢”平臺，發布1000余批次檢驗結果。強化企業“吹哨人”、社會公眾、新聞媒體監督，努力營造食品安全社會治理良好氛圍。[2025-09-10 15:12:02 ]

[ 主持人]:網友平安提問：能否請局長介紹一下，今年市場監管局在加強農產品質量安全監管方面采取了哪些措施？[2025-09-10 15:14:25 ]

[徐文龍]:一是壓實市場及經營者主體責任。對全市263個農貿（農批）市場全面實行掛鉤聯系制度，張貼發布《致廣大農貿（農批）市場開辦者、食用農產品經營者的一封信》，組織農貿（農批）市場開辦者、經營戶簽訂農產品質量安全協議，完善風險管控清單，督促落實進貨查驗、索證索票制度，全力推動主體責任落實。[2025-09-10 15:16:16 ]

[徐文龍]:二是嚴格準出準入銜接。實行重點食用農產品農批市場“批批檢”，農貿市場“天天檢”、其他品種檢測周覆蓋制度，共快檢水產品15.9萬批次，檢出陽性642批次全部溯源調查、閉環處置。每天對263個農貿（農批）市場和11個水產品集中交易集散地開展晨檢夜查，將多批次法檢不合格水產品來源地列為“高風險地區”，采取“重點關注、嚴格把關”措施。[2025-09-10 15:18:43 ]

[徐文龍]:三是健全聯動治理機制。加強與農業農村、公安等部門協作，健全風險會商機制，與農業農村部門共建200多名經紀人名錄庫。建立“一移送兩通報”制度，組織四輪“四不兩直”督查，發現問題140個，下發提醒敦促函30份，向屬地農業農村、市場監管等部門移送法檢不合格線索56條，通報快檢陽性、承諾達標合格證開具不規范信息353條。[2025-09-10 15:21:01 ]

[徐文龍]:四是加大執法辦案力度。堅持依法行政，對重點違法行為嚴厲打擊，保持高壓態勢，截至目前全市共查辦案件251起，其中立案查處未落實主體責任的農貿市場7個、未執行索證索票制度的經營者68戶。同時強化柔性執法和包容審慎監管，辦理輕罰免罰案件101件，堅決防范“過罰不當、小過重罰”等問題的發生。[2025-09-10 15:23:05 ]

[ 主持人]:網友歲月靜好提問：今年7月份，甘肅天水幼兒園發生嚴重的鉛中毒事件，再次敲響了校園食品安全的警鐘。市市場監管局在守護我市校園食品安全方面，今年來開展了哪些工作，有什么具體舉措？[2025-09-10 15:24:02 ]

[徐文龍]:?一是抓好主體責任落實。組織全市學校簽訂了食品安全承諾書，在配齊配強食品安全總監和食品安全管理員的基礎上，嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”制度。8月份聯合市教育局開展全市中小學校園食品安全管理工作培訓，制定“八個一”工作清單，讓食品安全管理人員成為會干事的明白人。[2025-09-10 15:26:05 ]

[徐文龍]:?二是開展靶向監督檢查。堅持問題導向，針對餐飲具清洗消毒不徹底、病媒生物“三防”設施不完備、臺賬資料不健全等突出問題，組建聯合檢查組，檢查學校食堂、集體用餐配送單位、校園及周邊食品經營者4001家次，排查發現風險隱患3346個，督促安裝“三防”設施2601個，整改率達100%。[2025-09-10 15:29:46 ]

[徐文龍]:?三是強化執法辦案力度。錨定“切實解決一批群眾身邊的實際問題，查辦一批行政違法案件”的目標要求，校園食品安全違法違規行為堅持嚴查快處。去年以來，共查辦校園食品安全領域案件116件，公布典型案例5起，并向紀檢部門移交線索19條，有效形成震懾作用。四是推進智慧監管建設。全市中小學及幼兒園食堂“明廚亮灶”覆蓋率已達100%。持續推進推廣智慧監管迭代升級，優化日常監管方式和手段，在全市推廣大豐、東臺食品安全數“智”監管模式，拓展無感式介入、可視化檢查、透明化感知的監管場景，提升監管服務效能。[2025-09-10 15:33:06 ]

[ 主持人]:網友天天如歌提問：今年3月27日江蘇省第十四屆人民代表大會常務委員會第十四次會議對《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》進行了修正，能否請您介紹一下我市食品小作坊的監管工作相關情況？[2025-09-10 15:34:02 ]

[徐文龍]:?食品小作坊，是指具有固定生產加工場所、生產規模較小、從業人員較少、生產條件簡單的食品生產者，但是不包括食用農產品生產者。食品小作坊雖然小，但是對產出的產品的要求并不低，很多質量標準和食品生產企業一樣都要符合國家標準。我市目前共有食品小作坊1052戶，產品包括肉制品、豆制品、糕點等18個大類。[2025-09-10 15:37:00 ]

[徐文龍]:針對少數食品小作坊存在的進貨查驗不嚴格、生產記錄不完善等問題，我市正在開展食品小作坊質量安全提升行動，檢查食品小作坊715家次，對檢查發現的問題及時督促整改，指導幫扶一批小作坊改造升級，切實提高食品小作坊產品質量。推動濱海開展食品小作坊集中加工區、響水開展粉絲小作坊樣板建設，指導阜寧建設“小微企業共享檢驗室項目”，持續提升食品小作坊硬件設施和管理水平。[2025-09-10 15:39:05 ]

[ 主持人]:各位網友，由于時間關系，我們今天的在線訪談活動馬上就要結束了。感謝大家的熱情參與，感謝徐局長。[2025-09-10 15:40:02 ]

[徐文龍]:很高興今天和廣大網友做交流，歡迎大家今后繼續關心、支持我市食品安全治理提升工作，也請大家對我們的工作多提寶貴意見。下步工作中，我局將深入學習習近平總書記關于食品安全工作的重要論述和對江蘇工作重要講話重要指示精神，全面貫徹中央、省市食品安全工作部署，按照“四個最嚴”要求，組織開展食品安全治理能力提升三年行動，深入推進重點問題整治，持續提升食品安全全鏈條治理能力，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。謝謝大家！[2025-09-10 15:42:02 ]

[ 主持人]:今天在線訪談到此結束，下期節目再見。對于網友提出的問題，訪談結束后可以在“鹽城市人民政府網站——在線訪談”欄目中查閱訪談實錄；其他沒有來得及解答的問題，鹽城市人民政府網將以“訪談回聲”形式發布問題答復，希望大家繼續關注鹽城市人民政府網站。[2025-09-10 15:43:49 ]