產業振興是鄉村振興的核心引擎，是實現農民增收、鄉村繁榮的關鍵支撐。近年來，鹽都區立足區域資源稟賦，重點培育特色優勢產業，通過做強傳統產業、發展智慧農業，推動鄉村振興邁出堅實步伐。
在鹽都區秦南鎮涇口村秦南倉農業發展有限公司的加工車間內，濃郁的鹵香味彌漫其間。作為當地傳統優勢產業，“秦涇牛肉”憑借獨特工藝享有盛譽。近年來，當地通過“黨支部+企業+農戶”的發展模式，對這一傳統產業進行現代化升級，引進全自動鹵制品生產線、真空包裝等設備，建立從肉牛養殖到產品加工、銷售的全鏈條標準化生產體系。
“通過直播帶貨、社區團購的模式，公司農產品線上銷售額現已突破1000萬元，帶動200余名本地居民參與家門口就業。”鹽城市秦南倉農業發展有限公司總經理葛蓉秀說，接下來，公司將立足于本地市場，繼續擴大生產規模、拓展產品品類，聚焦牛肉深加工和牛肉零食的制作，打造秦涇牛肉品牌，助力鄉村振興。
推動產業發展的同時，當地還積極延伸產業鏈條，依托周邊潛水救撈培訓基地的文旅資源，打造“秦南倉特色產品展廳”，推動“農業+文旅”深度融合。目前，涇口村鄉村產業發展勢頭向好，帶動周邊200余名農戶實現就近就業，戶均年增收3萬元以上，讓傳統產業成為帶動農民致富的“主力軍”。
鹽都區秦南鎮涇口村黨委副書記沈海莉介紹說：“我們村依托‘男浚女織老管園’格局，打造‘世外桃源 樂水涇口’文旅品牌，借助秦涇直播基地，推廣有機大米、秦涇牛肉，提升品牌影響力；以‘農業+旅游’模式推廣瓜蔞種植，開發農旅項目。同時，積極推進新農村建設，加快實現新型社區天然氣全覆蓋，落地暖陽助殘陣地，努力譜寫和美鄉村新畫卷。”
如果說傳統牛肉產業煥發新活力為鹽都鄉村振興注入了強勁動能，那么智慧花卉產業的發展則是為鹽都鄉村振興“添香增色”。在鹽都區臺創園美青花卉生產基地，智能溫室里的蝴蝶蘭花型飽滿、長勢旺盛。該基地采用地源熱泵溫控、智能水肥一體化、LED補光等先進技術，精準匹配花卉生長需求，使A級及特級蝴蝶蘭品率達到70%。眼下，鹽都臺創園已培育美青花卉等一批龍頭企業，其中美青花卉年出口切花100萬株，產品遠銷日本、荷蘭等多個國家和地區，年出口創匯超2500萬日元。
“企業的入駐帶動了我們當地的經濟發展，同時也吸納附近工人用工超70人，人均年收入超3萬元。下一步，我們將聯合周邊六個村，新建1700多平方米的溫室大棚，培養特色花卉，壯大村集體經濟，讓花卉產業成為帶動村集體增收、農戶致富的特色支柱產業。”鹽都區臺創園民強村黨總支書記陳立坤表示。
牛肉激活傳統產業活力，鮮花綻放鄉村振興希望。鹽都區以特色產業為抓手，既守住了傳統優勢，又開拓了新興賽道，讓農民在產業發展中分享紅利，讓鄉村在產業振興中煥發新機。隨著休閑農旅、精深加工、市場貿易三業并進戰略的推進，鹽都將持續深挖農業潛力，讓更多“鹽都特產”變身“增收爆款”，續寫鄉村振興新篇章。